Gastronómicos: “Con Milei, los emprendedores quedamos culo para arriba”

La brutal caída del consumo se nota en muchos sectores de la economía, como el gastronómico. Numerosos restaurantes, bares y cervecerías de la zona oeste no han podido sostenerse y cerraron.

Una de esas cervecerías -que a pesar de todo aún resiste- es Amsterdam, de Parque Leloir. Está activa desde hace seis años y medio, pero las ventas cayeron mucho y sus propietarios dudan en continuar.

“Estamos pasando un momento muy delicado y necesitamos resolverlo. Las ventas cayeron demasiado y estamos complicados”, aseguró uno de los propietarios de ese local, Nicolás Diego.

Además, recordó que, durante la cuarentena por la pandemia, con 20 ó 30 pedidos que sacaban los viernes y sábados les alcanzaba para pagar todo. “Pero hoy, los precios están muy elevados para el que consume y a nosotros, gastronómicos, no nos alcanza”, señaló Diego.

En diálogo con el programa AM, del Canal Somos, de Flow, Diego comentó también que la avenida Martín Fierro de Parque Leloir –donde está ubicada Amsterdam- “está hermosa, pero me parece que quedó para un público de clase media alta. Y a nosotros se acercaba gente de clase media. Hoy, ir a comer afuera quedó casi como un privilegio”.

A su criterio, desde que asumió Javier Milei “comer es caro. Se destruyó el consumo y así no podemos seguir como país. Este Gobierno pateó el tablero y todos los emprendedores quedaron culo para arriba. Hay un paralelismo con lo que pasaba en los ’90, porque hay gente que queda en el camino”.